la recette du jour

le gâteau au chocolat

- faire fondre 200 gr de chocolat avec 80 g de beurre au micro-ondes
- remuer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante
- ajouter 80 gr de sucre en poudre, 50 gr de farine, 6 jaunes d'oeufs puis 6 blancs d'oeufs battus en neige
mettre au four 20 mn maxi en surveillant la couleur (si besoin mettre du papier alu pour éviter de brûler le chocolat), sortir du four lorsqu'il est ferme mais que le couteau planté au centre ressort gluant
le manger chaud comme un fondant au chocolat (avec de la crème Anglaise)
ou mettez au frigo, il est aussi bon froid